Vente de légumes
Spécialisée en production et vente de légumes à Auxonne, notre entreprise Producteur Maraîcher Eric Vachon existe depuis 3 générations. Nous avons créé en 1991 notre activité de producteurs récoltants près de Genlis, sur l’axe Dijon-Dole. Notre objectif est de produire des légumes directement commercialisés sur notre exploitation.
Vente directe du producteur au consommateur
Notre exploitation maraîchère propose la vente de légumes de saison, du producteur au consommateur. Nous vous accueillons à Auxonne, entre Dole et Dijon, tous les jours de la semaine, y compris les dimanches et jours fériés (excepté en janvier et février).
Gagnez du temps et passez votre commande de légumes frais par téléphone ! Pour tout autre renseignement, n’hésitez pas à faire appel à nos compétences de producteur de fruits et légumes.
Nos légumes de saison
Selon la période de l'année, nos maraîchers produisent différentes variétés de légumes de saison :
- Pommes de terre : Mona Lisa, Annabelle, Marabel
- Patate douce, panais,
- Chou : frisé, rouge, verts, chou-fleur, romanesko, chou de bruxelles
- Butternut, courge, potimarron,
- Aubergine
- Radis, radis noir
- Poivron
- Courgette
- Salade : scarole, laitue, frisée, pourpier, mâche
- Carotte
- Céleri-branche, celeri boule
- betterave crue, beterrave cuite
- champignon
- avocat
- asperge
- haricot vert, jaune, coco plat
- Endive
- Brocoli
- Persil, ail, oignon, échalotte
- Épinard
- Topinambour, rutabaga
- fenouil
- concombre
- poireaux
- artichaut
La vente directe nous permet de proposer des produits extra-frais, en privilégiant les circuits courts. Cette mesure contribue au respect de l’environnement par la réduction de l’impact carbone. Nous pouvons également maintenir les meilleurs prix et mettre en place une culture raisonnée, sans gaspillage.
Afin de satisfaire la demande de nos clients, nous assurons aussi la vente de fruits de producteurs partenaires du Sud de la France.
